今年も雨をのんびり楽しんでおります
そんな中
新作パンができました
イチジクとセージのフォカッチャ
塩味の生地に
イチジクの甘さとプチプチ感
セージの爽やかさとオリーブオイルの香りが
たまらなくクセになります
このフォカッチャと一緒に生ハムをいただきたいですね！
イチジクの甘さと塩味が絶妙でしょう!!
1時半～2時半の間に焼きあがります
この組み合わせは私が日頃大変お世話になっている
Sopraというイタリアンレストランのシェフから
教えていただきました
いつも本当に美味しいお食事をいただきます
私の隠れ家的存在なので
場所は教えたくないのですが…
美味しいものは共有しなくてはいけませんね
ヒントは井の頭駅前の2階です！
●おまけ●
外に置いているレモンの木に
アゲハ蝶が卵を産みつけていきます
幼虫たちに葉っぱを食べられてしまうので
とても困ります
なるべく卵を産みつけられぬよう
日々お母さんアゲハと
格闘しているのですが
なぜか気がつくと
小さな小さなこどもたちが
葉っぱにいるのです
基本的に生き物が大好きなので
いればいるで嬉しくて
毎日の成長を観察しています
先々週
とうとうサナギだったこどもが
きれいに着飾って飛び立っていきましたよ
ほんとうに美しかったです！
無事巣立って安心していたのも束の間
今日の観察結果は
こどもが2匹
卵が数知れず…
困ったな
養いきれるかな…
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