2012年10月23日火曜日

またまた雨☂

大切なお知らせ

誠に勝手ながら
10月25日(木)は
お休みさせていただきます
ご了承ください



さてさて
今日もまた雨ですね

今日は降ったり止んだり
晴れ間が出たり

ころころと変わるので
その変化を
楽しみながら
過ごすことにしました☂


今日の気まぐれは
ミックスシードとカレンツのパン

 こちらはお店をオープンする前から
大好きな組み合わせで
オーツ麦、亜麻仁、ひまわりの種、ゴマなどの
いろいろな種と
カレンツレーズンを
生地に練りこんでいます

昔は食パン型で焼いていましたが
今回は一口サイズです

私はバターをたっぷりつけながら
食べてしまいます




それから
今年も待ちに待った
りんごのタルトがはじまりましたよ!

なんといっても
私の大好物!

ひたすらりんごの皮をむく日々が続きますが
焼きあがった時の
あの甘酸っぱい香りを思うと
ついついうれしくなってしまいます♪

りんごは紅玉!
紅玉がおいしい時期だけ
作ります



1月くらいまででしょうか…
終わりを思うと
もう寂しくなりますね




2012年10月18日木曜日

☂雨ふり

今週から
かぼちゃパンが
始まりました


 かぼちゃ生地の真ん中に
かぼちゃあん

秋のおやつにぴったりです

1時半から2時頃に
焼きあがります






今日の雨降りは
なんか気まぐれ

そろそろ止むかな?と思ったら
また降ってきたり

私も真似して
気まぐれタルトを作りました


シンプルに
アーモンドのみの
サクサクタルト

次はいつ登場するかわからないので
気になる方は
お試しくださいね







今日は残念ながら
雨☂ふりで…

私は相変わらず
パンを作っていますが
 こんな日は
読書の秋ですよね…

本読みたい!!



ご近所のお友達が
運動会が延期になっちゃったそうです
てるてる坊主を作って
見せてくれました

明日は晴れるよ!

2012年10月6日土曜日

3連休

3連休がはじまりましたが
みなさま
いかがお過ごしでしょうか?

figは6(土)、7(日)、8(月・祝)は
休まず営業いたします

なお、9(火)10(水)は
振替で
連休とさせていただきます


さてさて
10月です
もうすでに
栗あんぱんがはじまっていますよ

毎日1時過ぎに
焼きあがります

今年は
粒あんに
真ん中に栗をごろりと
入れました









今年も秋がきたなぁ、と
うれしくなって
記念写真撮ってしまいました

この光景が
とっても気に入っているのです






新しいパンは
先月に引き続き
Boccaさんとのコラボ
ピッコロ・カルツォーネ
  と
リモンチェッロのパンを
作っています

でも
どちらもそろそろ
終わりかな??




今日は
今年初の
ハロウィンクッキー
ご用意しましたよ




かぼちゃクッキーは
3年目にして
今年の味が一番好き!

来週あたりから
コウモリやオバケのクッキーも
焼かなくちゃ!





このほか
くるみのタルトや
スコーンなどなど
お菓子が充実していますので
ぜひお立ち寄りください
(ちなみに、うちはパン屋です)




今日は静かで穏やかなスタートで
のんびり
通り過ぎる車を眺めながら
パンを作っています

家族でどこかへ遊びに行く車
連休なんて関係なく働いている車
それぞれに物語を感じて
楽しんでいます

笑顔の人がいっぱいいて
うれしいです


私もドライブに行きたいなぁ