2019年5月12日日曜日

5月のパン

長い長い連休も終わって
新緑も真っただ中
figではこの季節のパンが登場しています

よもぎ&ミックスシード


よもぎとオーツ麦、アマニ、ごま、ひまわりの種を
生地に混ぜ込んでいます
よもぎの香りがふんわりします


よもぎあんぱん


そしてこのよもぎとミックスシードの生地で
あんこを包みました
和ものは本当にホッとしますね








どちらも12時半までには焼きあがる予定です




そして
季節のタルトも変わりました

ミックスベリーのタルト


甘酸っぱいベリーたちを
アーモンドクリームの生地に焼きこんで
ブルーベリーをトッピング
夏の間まで続く予定です










●うわさばなし●

お隣のお店が
コーヒー屋さんになりました
もう少しでオープンする予定
私はもうすでに
毎日おいしいコーヒーをいただいています


自家焙煎のこだわったコーヒー

カップはfigにかけて
イチジク柄を探してくれました!

そんな粋な計らいまでしてくれる
素敵なオーナーさんです


カプチーノも絶品!
とってもきめの細かいスチームミルクで
疲れた体も緩みます




日頃からあまり写真を撮る習慣がないので
淹れたてはついうっかり一口飲んでしまいます((笑))


とっても気さくなオーナーさんです
ぜひ癒される一杯を味わってみてくださいね


















そういえば
ショコラ!
復活したのご存知ですか?!


ショコラ!食べたい‼
というお声をずっといただいていて
ようやく復活しました

バゲット生地にビターな棒チョコを巻き込んでいます
生地に塩気もあるので
美味しいのですよね

毎日1時半ごろには焼きあがります