2018年1月5日金曜日

2018スタートです

1月6日(土)より
営業スタートいたします

今年もよろしくおねがいします

※1月8日(月・祝)は定休日のためお休みです


年始のパンは

黒豆パン


みなさんおせち料理は
たくさん召し上がりましたか?

まだまだお正月気分がぬけないので
今週末はこの黒豆パンを!


バゲット生地に黒豆甘納豆を練りこんでいます
この甘じょっぱさが大好きです

1時以降の焼き上がり予定です




季節ものは…

きな粉あんぱん


焦がしきな粉を生地に練りこみ
真ん中にはたっぷり粒あん

とっても香ばしくて
ほっこりします

11時にはご用意できています




レモンのタルト(1・2月限定)

寒さが厳しくなってきました
そんな時には
この甘~いタルトで
甘やかしちゃいしょう!

甘くて爽やかなレモンソースを
ねっとりと焼きこんでいます

おやつには
濃いめのコーヒーと召し上がれ



今年も
『マイペースにゆるゆると』
を目標に頑張ります

皆さまおつきあいのほど
よろしくお願いいたします




2017年12月23日土曜日

年末年始の営業について

年内の営業は
25(月)26(火)は休業させていただいて
27(水)が最終となります


年始は
1月6日(土)よりはじめます
※8日(月・祝)は定休日の為お休みです

よろしくお願いいたします!




メリークリスマス!!

22日~24日は
いろいろドライフルーツのケーキ
クリスマスバージョン!







クリスマスのスパイスを使った
パンプディング!

クリスマスディナーのプチデザートにも…

あたためてほっこり美味しい!








今年もこの季節だけの
美味しくってわくわく楽しいクリスマスシーズンを過ごせました!

みなさまおつきあいありがとうございました!

来年もよろしくお願いいたします


2017年11月30日木曜日

figのクリスマス

今年もfigのクリスマスは
あれこれと盛りだくさん!



イチジクとクランベリーのシュトーレン


毎年大好評!
イチジクとクランベリーとクルミが
ごろごろ入った小ぶりなシュトーレン

甘さは控えめ
スパイスが香るサクサク生地です

人気商品なのでご予約をおすすめします



※12/15をもちまして今年のシュトーレンは完売しました!



アップルシナモンティーのクグロフ

今年は直径10センチのクグロフ型で
かわいく作りました

SATO'S TEAさんの
香り高いアップルティーに
シナモンをきかせて煮出し
生地に加えています
それから
リキュールに漬け込んだドライアップルと
ザクザクアーモンドも混ぜ込んで…

なんとも愛おしいクグロフができました


オレンジとチョコのパネトーネ


イタリアのクリスマス、パネトーネ
figではオレンジピールとチョコチップの入った
パネトーネにしています

こちらは毎日焼きたてをご用意
12月のおやつの定番にしてくださいね!









来週くらいから
ジンジャークッキーやココアクッキーも作りますね
お楽しみに!









2017年11月16日木曜日

勤労感謝の日…

●おしらせ●

その1
11月23日(木・祝)は
定休日のため
おやすみさせていただきます



その2
イチジクを使った新定番ができました!

イチジクとヘーゼルナッツのグラハムパン

カリカリした食感のグラハムパンに
イチジクとヘーゼルナッツを混ぜ込みました

食べごたえがあります!

定番とはいえ
今のところ週に3日くらいのペースで作る予定です
ご希望の方はお問い合わせください
(tel:0422-27-7032)





その3
そして、新しいお菓子も!

いろいろドライフルーツのケーキ

イチジク、アプリコット、クランベリー、レモンピールをちりばめた
リング型のケーキ
焼く前はドライフルーツの色が美味しそう!
焼いたら生地の色がこんがりと美味しそう!

焼く前
焼いたら















中の生地はふんわりしているので
あっという間にペロリと食べ終わっちゃいますよ!

こちらも作る日は気まぐれなので
お問い合わせくださいね

2017年10月28日土曜日

雨ばかり…

今週末も雨ですね…
さすがにこれだけ降られると
雨が当たり前のようで
慣れっこになってきました!

28(土)29(日)は
雨にも負けずに営業します
どうぞよろしくお願いします

りんごとクリームチーズ



定番の甘〜いクリームチーズと季節のフルーツを合わせたパン
先週からフルーツがりんごになりましたよ!
りんごは毎日大人気です!
焼き上がり時間は11時ごろです

それにしても
今年のりんごは水分が多いような…
雨ふりばかりだからですかね?


2017年10月16日月曜日

今日から

今日から
アールグレイ&さつまいもが始まりました

毎シーズン大人気なんです

見た目はちょっと地味ですけど…
生地に紅茶のアールグレイと
甘露煮にしたさつまいもを練り込んでいます


焼き上がりは12時前後です





10/15(日)の気まぐれパン

アプリコット&クリームのパン



シナモン、カルダモン、クローブの
冬のスパイスに漬け込んだアプリコットに
今年大好評の発酵クリームをしいて
トッピングにはアーモンド





今週は急に寒くなったので
こんな冬らしい味も合いますね

17(火)も少しご用意できそうです




さてさて10月といえばハロウィン

figでもようやく飾り付けをして
カボチャクッキーも焼けました




今年も大人気です!
お早めに~

2017年10月10日火曜日

今日は代休です

おはようございます

9日(月・祝)はおやすみの予定でしたが
あまりにもお天気が良くて
体調もすこぶるよかったので
営業してしまいました

そのため
10日(火)は代休をとらせていただきます

3連休ではりきり過ぎてしまいました(笑)

ご迷惑をおかけいたしますが
明日からまた通常営業です
よろしくお願いいたします

fig