雪にならなくてよかった～
おかげでのんびり
仕事しています
心に余裕があるのは
久しぶりです
バレンタインで
少し気合い入っちゃってました(笑)
チョコレートを扱うのは大変！
たいしたことは
全然できないのですけど…
でも楽しくって
夢中で作っていました
バレンタインは終わりましたが
プチチョコタルトは
もう少し続きますので
お楽しみください
今日は初心にかえり
バターロールを作りました
バターロールを
この配合で作ってから
パン屋をやる決心をしました
小さい頃に食べた
懐かしい味があります
最近は作るのサボっていましたが
たまにはちゃんと初心にかえって
作らないといけませんね！
こっそりあとでひとつ
いただきます！
わたしがここを始める前に
やはりお店をやっている知り合いに
友人と会う時間がなくなるのでは？
と聞いたことがあります
すると
意外とむこうからやってきてくれて
前より会えるよ
と話していました
先日も
昔一緒に働いていた同僚たちが
訪ねてきてくれました
今は少し離れたところで暮らしていて
家族も増えて！
あれからもう10年も経つのですって！
今とは全く違うお仕事だったので
確かに
この仕事をしていなかったら
もう2度と会えなかったかもしれない
お店をはじめて
本当によかったなと
思います
わたしは気が散漫なので
いろいろなお仕事に
手を出してきました
どこでも
素敵な人たちに恵まれていたことに
感謝します
大切な経験と思い出が
いっぱいです
次は誰に
会えるのでしょう？
楽しみ！
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