みなさま春バテしていませんか？
おいしいものを食べて元気にいきましょう！
さてさて
GWの予定はお決まりですか？
figの予定は
基本的に月・木の定休日を
おやすみさせていただきます…
いつもなら定休日でも祝日は営業なのですが
5月4日（月・祝）は休業させていただきます
買い出しなども行かなくてはならないので…
それから明けて
7日（木）、8日（金）を
連休とさせていただきます
よろしくお願いいたします
お天気に恵まれますように！
先週から始まったパンは…
よもぎ&ミックスシード
アールグレイとさつまいもにかわって
小さな食パン型で作りました
よもぎの風味と
オーツ、ひまわり、ごま、亜麻仁などの
ぷちぷちした種の食感が
あとをひきます…
12時半までには焼きあがります
桜のあんぱんにかわって
つぶつぶごま粒あんぱんが
復活です
こちらは12時すぎに焼きあがります
このあんぱんは根強い人気！
オレンジママレードのプチタルト
アーモンドクリームを焼き込んだタルトの土台に
カシスリキュールで風味をつけた
オレンジママレードのジャムをのせて…
はやくもクセになっちゃった！
と
嬉しいお声もありました
ちょっとおやつにいいサイズ
そういえば4月のはじまりは
ふたごパンを作りましたよ
↓
中身は桜あんとうぐいすあんでした！
出会えた方はラッキーでしたね！
桜が散るのを眺めつつ楽しみましたよ
桜が満開！
ぐずぐずしていましたが
なんとか桜のパウンドケーキ
桜の満開に間に合いました～！
生地に桜の餡子が入って
しっとりと
春のお味です
今年は一口サイズのプチケーキも作りましたよ
ちょっとお味見にぜひ！
桜のあんぱんも
桜とともに終了ですからね
みなさま
食べ逃しのないように
ご注意くださいね！
2月に入って
続々と季節のものが登場しています
チョコキューブ
ココアとチョコチップを練りこんだ
キューブ型のパン
別添えで
手作りラズベリージャムをお付けしていますので
お好みで付けながら召し上がれ！
※日によって焼き時間が変わりますので
お問い合わせください
ネギ味噌パン
寒くなると食べたくなるパン！
お待ちかねの方もたくさんいらっしゃいますよね
お手製肉味噌をパンにはさみ
ネギをトッピングして焼きました
こちらは毎日12時頃の焼き上がり予定です
レモンのタルト
こちらも
寒くなると食べたくなるもの！
レモンソースをタルト生地に流し込んで
焼き込んでいます
ねっとり甘～いタルトです
濃いめのコーヒーとご一緒に！
オレンジピールのチョコレート
♡♡♡ハッピーバレンタイン♡♡♡
チョコレートの中に
オレンジピールとクッキー生地を混ぜ込みました
ざくざくとした食感で
大満足の一粒です！
スパイスチョコケーキ
もう本当にこの季節はわたしのため？
と思うほど
大好きなものばかり作ってしまします♡
シナモン、カルダモン、クローブ
のスパイスが入ったチョコケーキです
しっとりしながらも重たすぎない生地で
いつまでも食べていたくなります
プレゼントにもご褒美用にもぜひ！
本日は雪の中
ご来店いただき
誠にありがとうございました！
予想以上にご来店いただいて
本当に感謝しています
雪が降るのを見ていると
だんだん楽しくなってきて
あれこれと
創作意欲がわいてきます
桑の実ジャムのプチタルト
桑の実がそのままつぶつぶで入った
とってもナチュラルなお味のジャムをいただいたので
みなさまにも少しおすそわけ…
アーモンドクリームを焼き込んで
ジャムとアーモンドをのせて
店頭に並ぶときはちょっぴりおしゃれもしちゃいます
※1月31日限定になります！
オリーブのスコーン
久しぶりに作りました！
塩味のきいたオリーブのスコーン！
ついついもうひとつ…と
手がのびてしまいます
オリーブはグリーンとブラックと入っていますよ
そういえば
先日の雪の日も
こんなものを作りました
ゆずの白パン
バターたっぷりふっわふわの生地に
ゆずピールを練りこみました
生地のちょっぴり塩味に
ゆずのさわやかな甘さが絶妙！
しかしながら
まだまだバター不足は深刻で
こんなに贅沢にバターを使ったパンは
なかなかご用意するのが難しい状況です
またいつか作れる時がくるといいなぁ…
こんにちは
気まぐれなパン屋は
今週末から
土日のどちらかで
柚子ピールとアーモンドのライ麦パンを
ご用意する予定です
ゆずの香りが
ふんわり広がります
この季節だけのお楽しみです
それから…
ここ何日かは
かぼちゃのスコーンを作っていますよ
カボチャペーストと
カボチャの種を生地に練りこんで
香ばしいスコーンになっています
食べる直前に
またカリカリに温めなおしても
美味しいです！
お店で出会えるのを
楽しみにしていてくださいね
あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします
みなさまお正月はいかがでしたか？
わたしはのーんびりできました！
実家のほうでは少し雪が降り
ほんのちょっぴり積もりました
甥っ子3歳作
初雪だるま
figは１月６日（火）より営業いたします
みなさまにお会いできるのを
心待ちにしております
今年も楽しく仕事できますように！
●おしらせ●
１月12日（月・祝）は休まず営業いたします
なお13日（火）は振替で休業させていただきます
この週末限定で
黒豆パンをご用意する予定です
バゲット生地の中に
甘い黒豆を練りこんでいます
お豆とパンって合うのですよね～
2時頃の焼き上がり予定です
年末年始の営業は
12月28日（金）まで
1月 6日（火）より
営業いたします
今年も１年
たくさんの方々に支えられて
楽しく毎日パンを作ることができました！
本当にありがとうございました！
2015年も
どうぞよろしくお願いいたします！
fig
