1月9日（祝）

1月9日（月・祝）は
休まず営業いたします
（10日（火）は振替休業とさせていただきます）

8日（日）、9日（月）、12日（木）の
3日間限定パン
ショコラ
登場です

バゲットの生地に
チョコレートを巻き込んだだけの
シンプルなパンです

寒くなってくると
チョコ好きはとまらなくなるのですよね…

焼き上がり時間は気まぐれなので
気になる方は
ぜひお問い合わせください

2012スタート

新年あけましておめでとうございます
今年もよろしくおねがいいたします

お正月はおだやかに
くう・ねるを楽しみました！
おせち料理
大好きです！

自分では何ひとつ作れないので
来年こそは頑張りたいです！


さて
本日より
2012年スタートいたしました

毎年恒例

（まだ2回目ですけど）
黒豆パンが
はじまりましたよ

バゲットの生地に
ふんわり黒豆を練りこみました
今年はクッぺ型にして
小ぶりに作ってみました

おおよそ
2時頃の焼き上がりです







バックに映っている
「ねじり松」
かわいいでしょ！
年末にアルティザンさん
（ご近所のおしゃれなお花屋さん）で購入

すぐに売り切れになっていましたが
皆さん買えましたか～？


ガレット　

バターがなかなか思うように手に入らないので
1月の最初だけ
ガレット復活です

ラム酒のきいた
厚焼きクッキー

大好物です！

早くバターの供給が
安定するといいのですが…



今月はこのほかに
もうひとつ新しいパンとお菓子を
考えています

お楽しみに～♪

年末年始

2011年の営業は
27日（火）と28日（水）まで

2012年の営業は
1月5日（木）からです


今年もみなさまに支えられ
楽しくパンを作ることができました

地震という
大きな災害もあって…

本当にあの時のことは
忘れられません

たくさんの方に
ご支援いただきました
本当にありがとうございました

来年もどうぞ
よろしくお願いいたします

それでは
みなさま
よいお年を！

クリスマス 最終仕込み

昨日、今年のクリスマスの最終仕込みを終えました

はやいものですね…

クグロフ、シュトーレン、パネトーネ！

そして今日から今年いっぱいかな？
ポルボロンが並びました

ポルボロンはスペインのクリスマス時期に食べるお祝いのお菓子
口の中でホロホロ溶けるクッキーです
「ポルボロン」と3回唱えながら食べると
幸せが訪れるとか…

figでは8月の1周年の際に
みなさまにお配りしたものです

クリスマス限定5個入りセットも
ご用意いたしましたので
ぜひご覧になってみてください

…と
ポルボロンと最終仕込みの写真を
たくさん撮ったのですが
データが行方不明です
また見つかり次第つれてきます

それではみなさま
素敵なクリスマスをお過ごしください

12月

12月に入り
ようやくクリスマス気分がもりあがってきました

今週から
すこしずつ
クリスマス商品が並んでいます

<オレンジピールとビターチョコのパネトーネ>













<イチジクとクランベリーのシュトーレン>

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは今年

　　　　　　　　　　ご近所のお花屋さんアルティザンさんにて

クリスマスアレンジメントと

　　　　　　　　　コラボレーションさせていただいています

　　　　　　　　　　　　とても素敵なアレンジと一緒にいかがですか？　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　 アルティザンさんの店頭に飾ってありますので

　  ぜひ一度ご覧になってください

<クリスマス　ジンジャークッキー>

週替わりでいろいろな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　形をつくろうかな？と計画中！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　クッキーの型って

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ついつい買ってしまうのですよね

<無花果さん祝3周年!!>

末広通りにある素敵なカフェ

無花果さんが

明日3周年を迎えられます

同じイチジクつながりということもあり

仲よくしていただいています

明日は特別なイベントがあるそうですよ

楽しみですね

お土産のお菓子をfigにご注文いただきました

「イチジクとピスタチオのパウンドケーキ」です

ラム酒のきいた黒イチジクと

色鮮やかなグリーンピスタチオ

隠し味で手作りキャラメルが入ってます

（生地に溶けだしちゃって存在はわからないのですけどね）

無花果さんのお客様に

喜んでいただけますように!

無花果さん

本当におめでとうございます!

パウンドケーキ準備中!

11月23日勤労感謝の日

11月23日（水・祝）は営業いたします

みなさまのお越しを
心よりお待ちいたしております

また、24日（木）は
振替休業とさせていただきます
ご了承くださいませ

お休みのお知らせと新作パン

誠に勝手ながら
本日11月11日（金）は
休業とさせていただきます


●新作パン●
11月からfigパンに代わって
アールグレイ&さつまいもがはじまりました

中がモッチモチなのです！









真ん中で切ってみました
さつまいもがわかるかな？


毎日12時半頃には焼き上がります
お楽しみに！



●カンパーニュ●
外のディスプレイで置いているようなパンはないの？
と、よく聞かれます

通常、大型パンは
『ドライフルーツとクルミのグラハムパン』を
ご用意していますが
シンプルなものがいい！
というご要望もありますので
作ってみました

こちらは曜日を決めて作っていこうかと思います

また詳細が決定しましたら

お知らせいたします