春によせて

3月に入り、暦の上でも春がやってきました

おかげさまで先月無事に閉店させていただくことができました

最後はお客様にご迷惑、ご不便をおかけしたにもかかわらず

みなさまにあたたかく送り出され

一足先にfigは卒業を迎えた気分でした

本当にありがとうございました！

最後に直接お会いできず

ご挨拶ができなかったお客様、本当にごめんなさい

みなさまどうぞお元気で！

閉店のおしらせ

突然のおしらせで大変申し訳ございません

2月20日(土)をもちまして

figは閉店いたします

家族の意向もあり

この春より田舎暮らしを始めることになりました

この10年と6ヶ月

たくさんの方々からご愛顧いただき誠にありがとうございました

本当に素敵なお客様に恵まれ

たくさんの励ましのお言葉をいただき

感謝の気持ちでいっぱいです

残りわずかな営業となりましたが

なるべく多くの方にお買い求めいただきたいという

店主のわがままな思いもございまして

大変心苦しいのですが

お取り置きは3個まで

お買い求め上限は5個まで

とさせていただきたいと思います

(お電話でのお取り置きは当日の11時までにお願いします

　　※11時~14時の間は混み合う為、留守番電話での対応となる場合もございます）

11時~　

figパン(プレーン)

figパン(イチジク入り)

クリームパン

パン・オ・レ

チョコレートパン

カレーパン

ウインナーパン

カマンベールピザパン

オリーブパン

きのこチーズ

桜あんぱん(※16日まで)

ドライフルーツとアーモンドのグラハムパン　　

12時頃～

食パン

ぶどうパン

アールグレイ＆さつまいも

クルミ＆クリームチーズ

13時頃～

バゲット

プチパン

ベーコンエピ

オムレツパン

そしてこの期におよんで新作が…

スパイスドライフルーツ＆チョコチップ(11時～)

クリスマスにつくったミンスパイをアレンジして

イチジク、クランべリー、カレンツ、ドライアップルに

シナモン、カルダモン、クローブのスパイスと

チョコチップを混ぜ込んだフィリングを作ってパンにしました

少しずつ春の気配を感じてきましたが

まだ肌寒さが残るので

スパイスとドライフルーツで温まってください

●ガラクタ市のおしらせ●

22日(月)～25日(木)の期間は

お店で使っていた道具や雑貨などの

ガラクタ市を開催する予定です

ご興味のある方はお立ち寄りいただければ幸いです

11時～15時くらいの予定です

まだまだ緊急事態宣言も解除されていませんので

感染予防対策に努めてまいります

ご迷惑をおかけする点もございますが

ご容赦くださいませ

fig

1月のこと

新年あけましておめでとうございます

今年は穏やかな日々となるよう

心よりお祈り申し上げます

さてさて1月5日(火)より少し和テイストなパンを！

きな粉あんぱん

焦がしきな粉生地に

いつもの美味しい粒あんをたっぷり！

ちょっとリッチなあんぱんです

11時には並んでいます

黒豆パン

バゲット生地にほんのり甘い黒豆を練りこんで

甘さと塩気の美味しいパンです

小ぶりなので

おやつにピッタリ

1時ごろの焼き上がり予定です

カシスオレンジとアーモンドのタルト

カシスリキュールとオレンジママレードの

華やかな香りのプチタルトです

寒い冬に温かい飲み物と一緒に

ほっこり癒されてください

今年もまだまだ油断のならぬ状況が続いていますが

引き続き、みなさまに感染予防対策のご協力をいただき

営業をさせていただきたいと思います

よろしくお願いいたします

営業時間

火・水・金・土

11時～18時

(なくなり次第終了となります)

年末年始の営業について

早いもので今年もあとわずか…

年内は

12月27日(日)まで　※久しぶりに日曜日営業です

年始は

1月5日(火)より

営業の予定です

皆さま

良いお年をお迎えください

fig

クリスマスシーズンスタートです！

今年もfigでは色々な国のクリスマスをアレンジしてお届けします

イチジクとクランベリーのシュトーレン

毎年大好評のシュトーレン

シュトーレンはドイツのクリスマス菓子

クリスマスを楽しみに待ちながら

少しずつスライスして食べます

figのシュトーレンではイチジクとクランベリー

クルミを練りこんでいます

数に限りがございますので

ご予約承っております

※12/10にて

　今年のシュトーレンは完売となりました！

　ありがとうございました

オレンジとチョコのパネトーネ

パネトーネはイタリアのクリスマス

figではオレンジピールとチョコチップを練りこんで

小さなパネトーネにしました

お菓子というよりパンとしてお召し上がりいただきたいので

毎日ご用意いたします

アップルシナモンティーのクグロフ

クグロフはフランスのクリスマス

SATO'S TEAさんの香り豊かなアップルティーを使用したfigのクグロフ

シナモンとドライアップル、アーモンドも練りこんで

他にはないクグロフになっています

ミンスパイ

ミンスパイはイギリスのクリスマス

最近『赤毛のアン』を観ていたら

マリラがクリスマスに焼いていて

とても美味しそうだったので！

フィリングはシナモンなどのクリスマスのスパイスを効かせた

ドライフルーツをたっぷりと！

本当はブランデーを混ぜるのでしょうけれど

私は洋梨のリキュールで！

生地は栗粉で作ります

こちらは22、23、25日限定です

赤毛のアンの舞台はカナダですよね…

大人になってから観ると

宗教とか歴史的背景が分かってさらに面白いですよね

ジンジャークッキー

サンタクロースがプレゼントをもってやって来る！

自家製ジンジャーシロップを加えて

お子様でも食べやすいジンジャークッキークッキーです

ココアクッキー

毎年ファンの多いココアクッキー

ダーラナホースとトナカイのクッキーです

余裕があったら…

パンプディングも作りたいです！

深まる秋に…

少しずつ秋が深まり

ほっこりできるものが欲しくなってきましたね

キャラメルナッツ

手づくりキャラメルに

４種類のナッツをのせました

温かい飲み物と一緒に召し上がれ

11時にはご用意できています

オムレツパン

久しぶりの新作！

野菜も入ったオムレツを

バゲット生地で包みました

毎日２時ごろの焼き上がりです

１１月２３日(月・祝)は定休日のため休業いたします

■OPEN■

火・水・金・土

11時~18時(なくなり次第終了)

11月の予定

 日中、とても気持ちの良い季節になりました

11月は

3日(火・祝)は営業

23日(月・祝)は休業させていただきます

（定休日；日・月・木）

今年もりんごのタルト始まってまーす

秋の空気

なぜでしょう？

秋の空気を感じると

やっぱり食べたくなりました

栗入りつぶあんぱん

つぶあんの中に栗の甘露煮をごろりと入れた

毎年恒例のあんぱん

今年もやっぱりやります！！

きのこチーズ

きのこのお醤油煮の上に

たっぷりチーズをのせて焼きます

秋の喜び！食欲の秋！

はじまりはじまり~♪

アールグレイ&さつまいも

 

紅茶アールグレイとさつまいもを甘露煮にして

生地に練りこみました

当店の人気商品のひとつですね

朝食におやつにひっぱりだこ！

さぁ、みなさま秋を楽しみましょう！

9月の予定

●おしらせ●

９月２１日(月・祝)は定休日のため休業

９月２２日(火・祝)は営業いたします

(定休日は 日・月・木曜日です)

秋の気配を少しずつ感じ始めましたね！

過ごしやすい秋を楽しみに待ちながらこんなお菓子を始めました

和栗サンド

和栗の渋皮煮を使ったクリームを栗粉サブレでサンドした

秋を先取りした小さなお菓子です

時間に余裕のある時にお作りするので

いつ出会えるかはお楽しみに…

それと

季節のタルトが変わりました！

洋梨とダークチェリー、ピスタチオのタルト

写真だと伝わりにくいのですが

ピスタチオクリームの生地に

ダークチェリーを敷き詰めて

洋梨をトッピングしています

これは昔、BASKETCLUBという

美味しいケーキで有名なカフェへのオマージュ

そのお店が下北沢にあったころ

そこで食べた忘れられないタルト２つを掛け合わせた

美味しい記憶です

リンゴのシーズンが始まるまで続けます

イチジク

イチジクの美味しい季節になりました

毎年恒例

イチジクジャムのガレットブレッサンヌがはじまりました

ブリオッシュ生地に

発酵クリームとイチジクジャム

隠し味にシナモンシュガー

当店fig(←イチジクの意味です)の特別なパン

毎年この時期にしか食べられない大人気の商品です

ぜひおためしください

夏休み

8月14日(金）15日(土)を

夏季休業とさせていただきます

ご迷惑をおかけいたしますが

よろしくお願いいたします

*** fig  ***

営業日: 火・水・金・土

             11時~18時  (なくなり次第終了とさせていただきます)

とうとう…

この夏
figは10周年を迎えることができました
これもひとえに
皆様のご愛顧のおかげです
誠にありがとうございます！

10年…
思い返してみると
あっという間の月日のなかで
気が付いてはいなくても
変わったことと変わらないこと
いろいろあったのだな、と思います

できればfigは
いつまでも変わらずに
懐かしくてホッとできるような
そんなお店であったらいいな、と思います


10周年の感謝を込めて
8月1日より
ささやかではありますが
ご来店いただいた方に
プレゼントをご用意しております

1日(土)と4日(火)は
当店でもお付き合いの長い紅茶屋さん
SATO'ｓTEAさんのスペシャルハーブティーをご用意します！

(先着10名様)

















そのほかにもオリジナルエコバッグや
10周年アニバーサリークッキーなどなど…
お楽しみに！

●この夏のおすすめパン●

ゴマパン生地の
チキンマヨネーズ



ゴマとチキンの相性の良さ！
夏でも食欲がわいてきますね

こちらは毎日12時前後に
焼きあがります






ドライフルーツとアーモンドのグラハムパン

カリカリっとした歯ごたえのグラハム粉に
ドライイチジク、クランベリー、カレンツレーズン
香ばしいアーモンドをたっぷり

夏でも朝食はパン！という方に
ぜひおすすめです

こちらは1本とハーフサイズでご用意しています



カンパーニュとグラハムパンは日替わりでご用意する予定です
ご希望がございましたら
前日までにお電話いただければお作りできます
お気軽にご連絡ください

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　左〉カンパーニュ　右〉ドライフルーツのカンパーニュ

今年の梅雨は長いけれど
きっともうすぐ爽やかな夏がやってきます！

みなさまどうぞご自愛ください
そして
これからもfigを
よろしくお願いいたします

fig
TEL：0422－27－7032
11：00～18：00(パンがなくなり次第終了)
定休日：日、月、木

世の中は連休なのですね…

7月23日(木・祝）は定休日の為休業です

7月24日(金・祝)  は通常営業です

早く梅雨があけるといいですね…

fig
11時~18時（パンがなくなり次第終了)
定休日:  日・月・木曜日

6月から

●営業に関するおしらせ●

①６月も引き続き

　火・水・金・土曜日を営業します

　営業時間は
　
　１１時～１８時(なくなり次第終了)

②7月から当店でもレジ袋を有料化させていただきます
　お手提げをご用意いただければ幸いです

　

●パンとお菓子について●

毎日一番最初に焼きあがってくるのが

(左から)
・つぶあんぱん(6日までの予定です)
・パン・オ・レ
・オリーブパン(生地が以前と変更になりました)
・ヘーゼルナッツ＆アーモンドプラリネ
　　　　　　　(5日までの予定です)
・ロールパン
　　　　(自粛生活中にこういうシンプルなものが
　　　　　　無性に食べたくなったので復活しました！)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




なお、来週からは
いろいろシーズン変更でラインナップが変わります

ずんだあんぱん

ずんだは枝豆のあんこ
figの夏の風物詩になりましたね








それから
シナモンバナナもはじまります

パン・オ・レ生地に
発酵クリームと
シナモンシュガーをまぶしたバナナを合わせています







金ごまパン

金ごまの香ばしさが
夏でも食欲を誘います

こちらは11時半以降の焼き上がりです







※当店大人気『アールグレイ＆さつまいも』パンも6月10日前後で終了となります！
　食べ逃しのないように！



タルトも季節が変わります

ミックスベリーのタルト

甘酸っぱいベリーたちを
アーモンドクリームと一緒に焼きこんだタルト












最近ハマっているものは…

カンパーニュ

ここ3週間くらいずっと試作を重ね
納得のいくものができました
プレーンとドライフルーツの入ったものと
2種類ご用意しています

figにしてはめずらしい結構ハードなパンです
噛めば噛むほど小麦の味がしてやみつきに！
わたしはたまごサンドにして食べたりしています



ドライフルーツのケーキ

定番のふんわりパウンド生地に
イチジク、アップル、クランベリー、カレンツの
ドライフルーツが入っています

おやつにちょうどいいサイズ
ギフトにも！

そして今日は
季節外れなココアクッキーが食べたくなって作りましたよ
不揃いな形も遠慮なくガッツいて食べられるので好きです！

5月中の予定

5月中の営業は

火・水・金・土
11時~17時30分

とさせていただきます

よろしくお願いいたします

 fig

今週の予定

今週は
12日(火)、13日(水)、15日(金)、16日(土)
11時~17時
の営業を予定しております

引き続き感染予防対策をおこないつつ…

よろしくお願いいたします

fig

営業再開にあたって

皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか？

東京はまだまだ厳しい状況ではありますが
少しずつ営業を再開していこうと思います

今週は
8日(金) 9(土) 11時~17時
の予定です
(なくなり次第終了)

なお、ご入店の際は
マスクの着用をお願いいたしますとともに
1組ずつのご入店とさせていただきます

ご不便をおかけいたしますが
ご理解、ご協力のほど
よろしくお願いいたします

fig

営業の自粛について

日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます

毎日たくさんの方々にご来店いただくこともあり
新型コロナウイルス感染拡大防止に伴い
しばらく営業の自粛をおこないます

ご不便をおかけいたしますが
ご理解の程、よろしくお願いいたします

状況をみて再開できればと思います

fig

今日の営業

本日は
11時~17時の営業を予定しております
(なくなり次第終了いたします)

なお
4日(土)5日(日)は
休業させていただきます

fig

気まぐれで…

気まぐれで大変申し訳ありませんが
本日は
12時~15時の間
営業いたします

なお明日4月1日(水)は
誠に勝手ながら
休業させていただきます

fig