仕込みの為…

6月6日(水)は
誠に勝手ながら
仕込みの為お休みさせていただきます


さてさて
最近ジャムを少し並べています

No.1イチジク　No.3山桃　No.6フェイジョア

小平にある農園「やまね園」さんが
果物の甘さにこだわって作られています


そして
やまね園さんのイチジクのジャムを使って
パンもご用意

ガレットブレッサンヌ

コクのある発酵クリームとジャムをあわせました
隠し味にシナモンを少々

毎年イチジクの季節に作っていて
いつも大好評！
こんなに早くたべられるなんて
ありがたい！！







最近の気まぐれ…

プチパン

(写真左は定番のオリーブのパンです)

写真右のパンがプチパンです

ある日
バゲット生地を丸く作りたい
という衝動に駆られて作りました
食べきりサイズですが
ついつい２個たべてしまったり…


気まぐれな私が食べたい日に作ります
でもいつも自分の分をよけておかないから
私はなかなか食べられない…