今年もたくさん生のイチジクジャムをご用意できたので
先日お知らせしたfigパンと
今年はさらに新しいパンをご用意しました！
figジャムのガレット・ブレッサンヌ
ガレット・ブレッサンヌとは
フランス リヨンの北東に位置するブレス地方に
ゆかりのあるお菓子
ブリオッシュ生地にクリームと砂糖をのせて焼いた
シンプルなものだそうです
これをfig流にアレンジしました
たっぷりふんわりブリオッシュ生地に
コクのあるクリームと生のイチジクジャム
そしてクリームの下には
隠し味にシナモンシュガーを少し…
秋の気配を甘くてほっこり感じるパンになりましたよ
生のイチジクジャムは
本当に今だけなので
ぜひたくさんの方に召し上がっていただきたいです！
焼き上がり時間は2時前後の予定です
ジャムがなくなり次第終了予定です
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