秋の空気

なぜでしょう？

秋の空気を感じると

やっぱり食べたくなりました

栗入りつぶあんぱん

つぶあんの中に栗の甘露煮をごろりと入れた

毎年恒例のあんぱん

今年もやっぱりやります！！

きのこチーズ

きのこのお醤油煮の上に

たっぷりチーズをのせて焼きます

秋の喜び！食欲の秋！

はじまりはじまり~♪

アールグレイ&さつまいも

 

紅茶アールグレイとさつまいもを甘露煮にして

生地に練りこみました

当店の人気商品のひとつですね

朝食におやつにひっぱりだこ！

さぁ、みなさま秋を楽しみましょう！

9月の予定

●おしらせ●

９月２１日(月・祝)は定休日のため休業

９月２２日(火・祝)は営業いたします

(定休日は 日・月・木曜日です)

秋の気配を少しずつ感じ始めましたね！

過ごしやすい秋を楽しみに待ちながらこんなお菓子を始めました

和栗サンド

和栗の渋皮煮を使ったクリームを栗粉サブレでサンドした

秋を先取りした小さなお菓子です

時間に余裕のある時にお作りするので

いつ出会えるかはお楽しみに…

それと

季節のタルトが変わりました！

洋梨とダークチェリー、ピスタチオのタルト

写真だと伝わりにくいのですが

ピスタチオクリームの生地に

ダークチェリーを敷き詰めて

洋梨をトッピングしています

これは昔、BASKETCLUBという

美味しいケーキで有名なカフェへのオマージュ

そのお店が下北沢にあったころ

そこで食べた忘れられないタルト２つを掛け合わせた

美味しい記憶です

リンゴのシーズンが始まるまで続けます

イチジク

イチジクの美味しい季節になりました

毎年恒例

イチジクジャムのガレットブレッサンヌがはじまりました

ブリオッシュ生地に

発酵クリームとイチジクジャム

隠し味にシナモンシュガー

当店fig(←イチジクの意味です)の特別なパン

毎年この時期にしか食べられない大人気の商品です

ぜひおためしください

夏休み

8月14日(金）15日(土)を

夏季休業とさせていただきます

ご迷惑をおかけいたしますが

よろしくお願いいたします

*** fig  ***

営業日: 火・水・金・土

             11時~18時  (なくなり次第終了とさせていただきます)

とうとう…

この夏
figは10周年を迎えることができました
これもひとえに
皆様のご愛顧のおかげです
誠にありがとうございます！

10年…
思い返してみると
あっという間の月日のなかで
気が付いてはいなくても
変わったことと変わらないこと
いろいろあったのだな、と思います

できればfigは
いつまでも変わらずに
懐かしくてホッとできるような
そんなお店であったらいいな、と思います


10周年の感謝を込めて
8月1日より
ささやかではありますが
ご来店いただいた方に
プレゼントをご用意しております

1日(土)と4日(火)は
当店でもお付き合いの長い紅茶屋さん
SATO'ｓTEAさんのスペシャルハーブティーをご用意します！

(先着10名様)

















そのほかにもオリジナルエコバッグや
10周年アニバーサリークッキーなどなど…
お楽しみに！

●この夏のおすすめパン●

ゴマパン生地の
チキンマヨネーズ



ゴマとチキンの相性の良さ！
夏でも食欲がわいてきますね

こちらは毎日12時前後に
焼きあがります






ドライフルーツとアーモンドのグラハムパン

カリカリっとした歯ごたえのグラハム粉に
ドライイチジク、クランベリー、カレンツレーズン
香ばしいアーモンドをたっぷり

夏でも朝食はパン！という方に
ぜひおすすめです

こちらは1本とハーフサイズでご用意しています



カンパーニュとグラハムパンは日替わりでご用意する予定です
ご希望がございましたら
前日までにお電話いただければお作りできます
お気軽にご連絡ください

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　左〉カンパーニュ　右〉ドライフルーツのカンパーニュ

今年の梅雨は長いけれど
きっともうすぐ爽やかな夏がやってきます！

みなさまどうぞご自愛ください
そして
これからもfigを
よろしくお願いいたします

fig
TEL：0422－27－7032
11：00～18：00(パンがなくなり次第終了)
定休日：日、月、木

世の中は連休なのですね…

7月23日(木・祝）は定休日の為休業です

7月24日(金・祝)  は通常営業です

早く梅雨があけるといいですね…

fig
11時~18時（パンがなくなり次第終了)
定休日:  日・月・木曜日

6月から

●営業に関するおしらせ●

①６月も引き続き

　火・水・金・土曜日を営業します

　営業時間は
　
　１１時～１８時(なくなり次第終了)

②7月から当店でもレジ袋を有料化させていただきます
　お手提げをご用意いただければ幸いです

　

●パンとお菓子について●

毎日一番最初に焼きあがってくるのが

(左から)
・つぶあんぱん(6日までの予定です)
・パン・オ・レ
・オリーブパン(生地が以前と変更になりました)
・ヘーゼルナッツ＆アーモンドプラリネ
　　　　　　　(5日までの予定です)
・ロールパン
　　　　(自粛生活中にこういうシンプルなものが
　　　　　　無性に食べたくなったので復活しました！)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




なお、来週からは
いろいろシーズン変更でラインナップが変わります

ずんだあんぱん

ずんだは枝豆のあんこ
figの夏の風物詩になりましたね








それから
シナモンバナナもはじまります

パン・オ・レ生地に
発酵クリームと
シナモンシュガーをまぶしたバナナを合わせています







金ごまパン

金ごまの香ばしさが
夏でも食欲を誘います

こちらは11時半以降の焼き上がりです







※当店大人気『アールグレイ＆さつまいも』パンも6月10日前後で終了となります！
　食べ逃しのないように！



タルトも季節が変わります

ミックスベリーのタルト

甘酸っぱいベリーたちを
アーモンドクリームと一緒に焼きこんだタルト












最近ハマっているものは…

カンパーニュ

ここ3週間くらいずっと試作を重ね
納得のいくものができました
プレーンとドライフルーツの入ったものと
2種類ご用意しています

figにしてはめずらしい結構ハードなパンです
噛めば噛むほど小麦の味がしてやみつきに！
わたしはたまごサンドにして食べたりしています



ドライフルーツのケーキ

定番のふんわりパウンド生地に
イチジク、アップル、クランベリー、カレンツの
ドライフルーツが入っています

おやつにちょうどいいサイズ
ギフトにも！

そして今日は
季節外れなココアクッキーが食べたくなって作りましたよ
不揃いな形も遠慮なくガッツいて食べられるので好きです！