復活しました！

今日から
ベーグルボロネーゼ
（ミートソースを巻き込んだベーグルです）
復活しました！

今日の分はすでに完売です

また明日以降
楽しみにしていてください！

11時のオープンには
ご用意できています！







知る人ぞ知る
当店のレアチーズケーキ

ひそかにファンの方がいらっしゃいます

先日もお誕生日や
ホームパーティにと
ホールでご注文いただきました

ご希望があれば
サイズ等ご相談に応じますので
お気軽にお声掛けください

ただ、不器用なので
きれいなデコレーションなどは
できないのですけどね









●おまけ●

きれいな四つ葉のクローバーを
いただきました


しあわせって
いろいろですよね！

最近の一番のしあわせは
夕暮れ空を眺めること！
さて、今日もそろそろ夕暮待ちの準備にとりかかりますか！

梅雨入り

先週あたりから
うすうす気づいてはいましたが
梅雨に入ってしまいましたね

梅雨を好きな人は
なかなかいないと思うので
私は梅雨を楽しもうと思っています

というのも
雨が降れば
roiに乗って通勤できるので
朝から楽しいのです

それと
雨が降ったら
お店のBGMで
普段は封印している
ボサノヴァをかけるのです

雨の日の楽しみ
心穏やかに過ごせます





最近じわじわと
新作も始めています


自家製セミドライトマトのプチパン

最近ハマっているのが
プチトマトをセミドライにすること！
時間はかかりますが
かわいいし、楽しいのです
トマトの香りっていいですよね

こちらはシンプルに
セミドライトマトのみを
生地の真ん中に入れました
トマトの素材を味わってほしいので
ほかには何も味付けはしていません

11時半から12時ごろには焼き上がります




オリーブのパン

こちらはバゲットの生地に
グリーンオリーブと
ブラックオリーブを練りこみました

オリーブが好きな方は
どうぞお試しください

おおよそ2時ごろの焼き上がりです






今日は予報通り
台風の影響で
降ったりやんだり
忙しいですね

こんな日は
いろいろ試作をして
楽しみたいと思います



●おまけ●

数字の9に見えますか？

◆音楽好きな方へお願い
どなたかTomWaitsのCDを貸してください
BlackRider以外はLPとかなもので…

朝早くの仕込みの際に
ラジオから流れて感動！

TomWaitsは夜に聴くものだと
思っていましたが
朝も最高によかったです
でも曇りの日だったからかな…

※6月10日現在
 　すべてお借りできました
　 ありがとうございました！
　　

figのゴールデンウィーク

先日もお知らせしましたが


誠に勝手ながら
明日より3連休をいただきます

9日（月）10日（火）11日（水）が
お休みです

12日（木）からまたよろしくお願いします


暑くなったり
寒くなったり
雨が降ったり…

みなさま
おからだご自愛ください




●きょうのおまけ●

ゴムべらの生んだ
奇跡です

こんなところに
かわいい顔が！

真相は
アーモンドパウダーの皮が
うまい具合についた
という話です


洗い流すのつらかった～

新作始まってます

今日はとってもお出かけ日和

お店はのんびり営業しております


新作のお知らせです

Apple&cheese

ふじりんごと甘ーいクリームチーズを合わせました

チーズが大好きな甘党には
たまらないはず！











ミックスベリーのタルト

甘酸っぱいべリーを
生地に一緒に焼きこみました

上には生のブルーベリーをトッピング











●おまけ●

本日のまかない

次なる新作に向けて
セミドライトマトを作ってます

今日はそれをピザパンにトッピング！

おいしーい！
でも世に出す予定はありません

私だけのお楽しみ！！

ゴールデンウィークのおしらせ

ゴールデンウィークです！


5月2日（月）は通常どおり
おやすみです

5月4日（水）は休まず営業いたします
⇒5月6日（金）を振替でおやすみとさせていただきます

また
誠に勝手ながら
ゴールデンウィーク明けの
5月9日（月）、10日（火）、11日（水）は
連休とさせていただきます

よろしくお願いします

fig

リンゴのタルト終了

こんにちは

今日はさわやかな1日になりましたね


私からは
残念なお知らせをひとつ


去年の秋から
みなさまに愛されてきた
リンゴのタルト

使っている紅玉がおしまいになるので
今シーズンは終了となりました

いままでたくさんの方に
お召し上がりいただいて
本当に感謝しています

また秋に！

オニオン＆ベーコン

新しく
オニオン＆ベーコン
登場です

だいたい11時半ごろには
焼き上がっています

これは発酵させる段階から
いいにおい！
お昼時にはたまらないです


もしも数が少なくなっていたら
私が食べているのかもしれません…