気まぐれなパン屋です

気まぐれなパン屋は
今日から3種類も
新しいもの
懐かしいものを
ご用意してしまいました

オニオンベーコン

洋梨とクリームチーズ




栗とゴマのパウンドケーキ

秋になれ～♪

Boccaコラボ完成！

お待たせしました

Boccaさんとのコラボレーション第２弾！

ピッコロ・カルツォーネ!!

Boccaさんの
美味しい田舎風パテを
figのトマトとペッパー生地で包みました

贅沢な１品です！


2時頃には焼きあがります

ついついもう1つ
手が伸びてしまいそうになりますよ




ところが残念なお知らせ

今週Boccaさんが
夏休みをとられているため
肝心のパテが
手に入らないのです…（笑）

そのため
今週は21日(金)に1回ご用意しますが
そのあとはいつになるかな…？

早くBoccaさん
帰ってきて～！

9月17日(月)のおしらせ

9月17日(月・祝)は
休まず営業いたします

なお、18日(火)19日(水)は
連休とさせていただきます


最近こっそり
イタリアの思い出フェアを
やっています

こちらは
リモンチェッロパン

イタリア南部はレモンの産地

リモンチェッロは
レモンのリキュール




上はカリカリクッキー生地
中はトローリカスタードクリーム

どちらにもリモンチェッロを加えて
ほんのりリモンチェッロの風味が
きいています
(アルコール分はほとんど飛んでいます)



　　　　

こちらは
いちじくとアーモンドを練りこんだ
ビスコッティ

プレーンとチョコレート味を
作ってみました





すこしソフトに焼き上げていますので
食べやすいです



そしてなんといっても
みなさんに楽しみにしていただきたいものが…！

Boccaさんとのコラボレーション第２弾を
試作中です

 テーマは
カルツォーネ

やっぱりイタリアのパンです

気になる中身は…

完成するまで
お楽しみに！







それから
久しぶりに
ごまパンを復活しています

地味な存在ですが
実は
とってもおすすめのパンです

食べた人にしかわからない
感動があるはず！

是非おためしください





いつまでもいつまでも
暑いので
早く涼しくなっておくれと
願いを込めて

気まぐれなパン屋は
今週
冬のパンを作りました

毎年2月のバレンタインのパン
アプリコットとチョコレート

焼きあがったら
懐かしい
2月の香りがしましたよ

寒いけど
楽しかった思い出が
たくさんあります

待ち遠しいなぁ

吉祥寺まつり

今日と明日は
吉祥寺のおまつりですね

お神輿が出て
盛り上がるんだろうなぁ

ここは
吉祥寺のはずれなので
その盛り上がりも
全然感じることができなくて
少しさみしいです

おまつり大好きなんですけどね

figはこっそり
今日と明日
オレンジババ
ご用意します

ラム酒がきいた
パンのデザート

Boccaさんのおかげで
作れるようになりました

そして
イタリアの思い出も込めて…





ラム酒がけっこうきいているので
酔っ払いますよ～

お酒飲めないんですけど
ラム酒のきいたものは
大好きです

各日6個限定です
お試し下さい

個人的に大切なおしらせ

9月に入りましたが

まだまだ暑い

でも…
4日(火)で
トマトとブラックオリーブのフォカッチャと
バジルのパンシリーズ
終了します！

食べ納めを！
という方は
ぜひともお電話くださいね！

いくつでも
お取り置きさせていただきます



そして
夏の終わりを感じるべく
figパンやります

セミドライの黒イチジクと
生のいちじくをジャムにしたものを
生地に練り込んでいます


やさしくって
ホッとする味



今年もお店の名前のパンはやらなくちゃ！






●fig夏の思い出●

 加藤先生
何年ぶりかにお会い出来て
本当に嬉しかったです
ありがとうございました

ともぞうさん
本当にすごいなっ
素敵な展覧会でした

私も頑張らなくちゃ

Boccaさん

本当にお世話になっております

次回もがんばります





  今年は本当にBoccaさんに お世話になりっぱなしです     美味しいパンナコッタ ごちそうさまでした     今後とも よろしくおねがいします！